안녕하세요. 먹동여지도의 주복입니다.
이번 시간에는 경기도 고양시 행주산성 근처에 위치한 아이맛이야 장작철판구이집으로 여러분을 초대하려고 하는데요. 이미 방송매체로도 몇 번 소개된 맛집으로써 직접 먹어봤는데 여러분들께 행주산성 필수코스라고 해도 될 정도의 강력하게 추천드리고 싶어 글을 쓰게 되었습니다.
긴 말 필요 없이 바로 함께 드시러 가시죠 !
영업시간 : 10:00 ~ 21:00
라스트 오더 : 20:00 ~
친구 : 밥 먹으러 가자
주복 : 어디로
친구 : 일단 타
그렇게 친구의 차량을 탑승당하고 어디로 가는지 물어봤으나 목적지에 대한 대답은 일절 하지 않길래 대체 어딜 가나 싶었는데.. 목적지에 도착했는지 안내요원분께서 계시는 곳에 주차를 하더라고요 ㅎㅎ
생각보다 넓은 주차장이지만 차량도 상당히 많은 편이라 대체 어떤 맛집으로 가는지 궁금증만 증폭되네요 ㅎㅎ
그렇게 차량에서 하차하고 간판을 보니 적혀있는 것은 아! 이맛이야 장작철판구이 본점
정작 저는 한 번도 들어보지 못한 맛집인데 친구가 박력 있게 들어가자고 하길래 쫄래쫄래 뒤를 따라 아이맛이야 장작철판구이 앞쪽으로 천천히 걸어갔습니다.
가게 한쪽에는 참나무 장작들이 수북하게 쌓여있는 모습을 볼 수 있었습니다. 또한 MBC 전지적 참견시점이란 티비 프로그램에 방영된 이력이 있는 맛집이라고 적혀있는데 사실 그뿐만이 아니라 SBS 생방송투데이, KBS 생생정보통, MBC 생방송 오늘저녁, 해피투데이, VJ특공대 등등 정말 많은 방송이력을 가진 곳으로 이해하시면 되겠습니다. (엄청나게 많네요..)
사진으로 남기진 않았지만 입구 앞쪽에는 "자리가 없으시면 옆의 2관으로 오세요"라고 적혀있는 것을 보니 상당히 인기가 많은 맛집으로 보입니다.
이것저것 입구 앞쪽의 포인트들을 구경하고 입구의 문을 열어 아이맛이야 안쪽으로 입장하였습니다.
아! 이맛이야 내부로 입장하자 안쪽은 생각보다 넓은 홀에 대형 불판으로 된 테이블이 여러 개 배치되어 있었습니다.
지금까지 많은 맛집들을 방문했지만 이런 분위기의 맛집은 뭔가 처음 보는 터라 상당히 신선한 자극을 받았네요 ㅎㅎ
원형테이블, 사각으로 된 테이블 모두 손님들께서 둘러앉아 삼삼오오 맛있게 드시는 모습들을 구경하니 저도 허기지는 느낌을 받았습니다
저희도 대형 불판이 중앙에 있는 테이블 빈자리에 착석하였습니다. 생각보다 좌석이 좀 비좁다고 느껴졌지만 먹는 데에는 큰 지장이 없었어요 ㅎㅎ
그렇게 아! 이맛이야의 메뉴판을 전체적으로 살펴보면 흑돼지 삼겹살, 목살, 항정살, 오리 등의 고기 메뉴를 판매하고 있으며 식사류로 김치찌개, 볶음밥, 비빔국수, 잔치국수를 제공하고 있습니다.
뭘 먹을까 하다가 고기를 섞어서 주문해도 된다고 하길래 흑돼지 삼겹 1인분, 목살 1인분을 섞어서 주문하였습니다.
아! 이맛이야에서의 밑반찬은 식판에 제공하고 있네요 ㅎㅎ
이번 밑반찬도 특별한 느낌으로 먹는다기 보다는 메인 메뉴와 곁들여서 즐기면 된다고 생각하시면 됩니다.
밑반찬이 부족해지면 가게 한쪽에 마련된 셀프바에서 리필하여 드시면 되니까 참고하시면 되겠어요 !
흑돼지 삼겹살, 목살이 차례차례 대형 철판 위에 올라가며 지글지글하는 소리가 들리더라고요 ㅎㅎ
보통 다른 고깃집 같은 경우는 딱 고기만 제대로 구워 고기에 다른 반찬들을 하나씩 곁들여먹는 느낌이라면 이곳은 김치두루치기와 같은 형태로 구워주시는 느낌이랄까요?
대형 철판 한쪽에 사장님이 서서 집게와 가위로 고기를 알맞게 구우며 먹기 좋게 손질하고 김치, 마늘, 콩나물, 부추 등을 잘 구워 한꺼번에 버무리고 조리된 김치두루치기를 대형 주걱으로 손님이 앉아 계시는 앞쪽에 끌어주는 형식이라고 보시면 됩니다.
아! 이맛이야 사장님께서 고기를 직접 구워주시고 손질해 주시니 저희는 그저 조리되는 과정을 구경하고 먹기만 하면 되니까 아주 편하네요 ! 그럼 어디 한 젓가락 집어먹어봤는데요..
사실 고기가 거기서 거기라는 생각이 들 때가 많지만 이 집 고기는 확실히 틀리긴 하더라고요 ㅎㅎ (사실 사장님께서 고기를 적당하게 잘 구워주시는 것도 크죠 ! )
고기의 두께는 적당하면서 보통 먹는 것에 비해 좀 더 쫀득한 식감이라고 할까요? 김치, 마늘, 부추, 콩나물 등 전체적으로 조합되어 은은하게 새콤한 맛이 가미되어 먹었을 때의 만족감은 배가 되는 느낌이었습니다.
제가 착석한 곳 바로 옆에 사장님께서 조리하시는 모습을 구경하며 사진을 찍는데 사장님께서 붙임성 너무 좋게 한 말씀 하셨습니다 ㅎㅎ
(실제 나눈 대화를 이해하기 쉽게 재구성하였습니다.)
사장님 : (사진찍고 있는 주복을 발견하신 모양입니다) 어우~ 이쁘게 좀 찍어주세요 ~
주복 : 물론이죠~ 고기 너무 맛있는데 최대한 이쁘게 찍어보겠습니다 !
사장님 : 감사합니다~
주복 : 근데 고기 왜이렇게 맛있어요~?
사장님 : (장작 들어가는 자리로 손가락을 가리키며) 여기 불판 밑에 장작 들어가는 거 보이시죠?
주복 : 오.. 네
사장님 : 참나무 장작을 쓰면서 저희가 불판의 온도를 유지하기 위해서 주기적으로 체크하는 것을 중요하게 생각하고 있죠. 또한 돼지고기 같은 경우도 껍질 같은 것을 벗기지 않아 좀 더 쫀득한 식감을 살릴 수 있게 신경 썼습니다.
주복 : 크.. 너무 맛있습니다. 뜻밖에 한수 배우고 가네요 ㅎㅎㅎ
고기가 너무 맛있다 보니 갑자기 옆에 친구가 비빔국수가 당긴다고 하길래 바로 주문하여 먹어봤습니다
걸쭉한 느낌의 비빔국수 양념과 적당히 뿌려진 참기름의 고소한 조화는 이것 또한 놓쳐서는 안 될 메뉴라고 추천드릴 수 있겠습니다! 고기도 맛있는데 국수까지 맛있다 보니.. 저도 본격적으로 벨트 풀고 다른 메뉴도 작정하고 한번 먹어보자고 해서 사장님께 주문을 하였습니다.
주복 : 사장님 여기 흑돼지 김치찌개랑 볶음밥 하나 주세요 ~
볶음밥은 조그마한 후라이팬에 양껏 볶아져서 나오는데.. 이것도 놀랄 만큼 맛있어서 이것 또한 강력 추천드릴 수 있을 정도라고 할 수 있는데요 !
달달한 맛이 느껴지는 볶음밥의 양념이 밥 곳곳에 잘 묻어있으며 밥 곳곳에 숨어있는 고기의 식감까지.. 이건 백 마디의 설명보다 직접 드셔보시라고 권유하고 싶을 정도로 딱 알맞았어요 !
아! 이맛이야의 흑돼지 김치찌개 또한 놓쳐서는 안 될 메뉴입니다.. (그냥 먹어본 것마다 다 맛있다고 하네요..)
사골로 끓인듯한 진득하고 걸쭉한 국물 맛과 적당히 신 향이 느껴지는 김치의 조합은 볶음밥을 먹는데도 공기밥이 생각날 정도라고 할까요?
이건 대놓고 술안주로 먹어도 맛있게 드실 수 있는 메뉴로 역시 추천드릴 수 있습니다 !
정말인지.. 생각이상으로 배부르게 잘 먹었습니다. 고기는 물론이고 다른 메뉴들도 너무 맛있어서 그런지 술이 술술 들어가네요 ㅎㅎ 너무나도 만족스럽게 먹어서 결제한 것도 전혀 아깝다는 생각이 안 들었습니다!
주복 : 사장님 너무 잘 먹었습니다 ~ 다음에 지나가면 또 놀러 올게요 ~
사장님 : 그래요 ~ 또 와요~
그렇게 영업시간이 끝나기 전까지 맛있게 먹고 결제를 마치며 받은 영수증을 인증하며 여러분들께 이것 또한 내돈내산으로 먹었다고 인증합니다 !
아! 이맛이야 장작철판구이
경기도 고양시, 행주산성 근처에 위치한 흑돼지 삼겹살 맛집
참나무장작으로 대형 철판의 온도를 유지하며 고기 맛을 이끌어 내는 맛집인 아! 이맛이야 장작철판구이
쫀득하면서 육즙이 팡팡터지는 고기의 식감, 기본기는 충실히 지키면서 개성을 잘 살린 사이드 메뉴, 친절한 서비스 등 전체적으로 상당히 만족하면서 즐길 수 있는 곳으로 개인적으로 삼겹살을 좋아하신다면 한번 즈음 방문하시는 것을 추천드립니다.
특히 아! 이맛이야 같은 경우는 항상 손님이 많은 편이긴 하지만 주말 오전 11시부터 오후 3시까지는 특히 손님으로 가득한 편이니 이 시간에 방문한다면 좀 혼잡할 거라고 사장님께서 말씀하셨고 자리가 꽉 차면 바로 옆쪽에 2관도 있으니 이용에 참고하시면 되겠습니다 !
여러분들도 언제 한번 아! 이맛이야 장작철판구이에서 맛있는 고기를 한번 영접해 보시길 바라며 지금까지 행주산성 필수코스인 아이맛이야 장작철판구이 편의 주복이었습니다 !
저는 다음에 또 맛있는 거 사 오죠 !
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