안녕하세요! 주복입니다 ~
오늘은 여러분들과 서울 동교동,
홍대입구역 근처에 위치한
구이명가 고구려 홍대점으로 방문해볼까 하는데요 !
이번에 프라이빗한 분위기로
두툼한 고기를 맛있게 먹었던 순간을
공유하고자 이렇게 글을 시작하게 되었습니다.
고기 비주얼 어떻습니까?
상당히 두툼해 보이지 않나요?
그럼 여러분! 저와 함께
서울 홍대로 함께 가시죠 !
영업시간 : 11:30 ~ 22:00
( 월 ~ 금 브레이크 타임 15:00 ~ 17:00,
토, 일 브레이크 타임 없음 )
해가 동쪽에서 서쪽으로
저물어가는 시점 기다리고 기다리던
저녁 시간이 찾아왔습니다.
이번 시간에는 어디서
밥을 먹게 되려나 궁금했는데
이미 저녁 식사자리를 예약해놨다고 하여
쫄래쫄래 쫓아갔습니다.
두 눈은 뜨고 다니지만
마치 안대를 쓴 것처럼
어디를 가게 될까 궁금했는데
그렇게 도착한 곳은
홍대입구역 근처에 위치한
커다란 건물인 구이명가 고구려.
1층에는 주차장이 위치해있으며
발레파킹 서비스까지 이용할 수 있는 곳입니다.
( 발레파킹 비용 : 2,000원 )
그렇게 계단을 이용하여 건물 3층으로 올라오면
만날 수 있는 이번 시간의 맛집인
구이명가 고구려 홍대점.
전체적인 매장 내부를
제대로 촬영하진 못했지만
칸막이가 높게 서 있어서
프라이빗한 분위기로
식사를 할 수 있는 특징이 있네요.
특히 식사 시간대가 되면
손님이 몰린다고 하니
이곳을 이용하고자 하신다면
예약하시는 것을 추천드립니다.
( 홀 좌석은 네이버 플레이스 등을 이용하여 예약,
단체 룸 좌석은 매장에 직접 연락하여 예약 )
입구 옆 예약보드판에는 예약을 했던
단체이름&대표자의 명단이 적혀있었습니다.
예약한 좌석 앞에오자 미리 밑반찬들과
메뉴판이 세팅되어 있었습니다.
저는 이번에 졸졸 따라오기만 했으니
메뉴를 선택할 권한은 따로 없었지만..ㅎㅎ
메뉴판을 구경할 권한은
다행스럽게도 있었습니다. ㅎㅎㅎ
런치 스페셜의 한 끼 식사류부터
돼지 구이, 소고기 구이 등등
다양한 메뉴들이 적혀있네요 ㅎㅎ
사실 마음 같아선 메뉴판에 적혀있는
인기 메뉴인 광개토 대왕 돼지갈비랑
대통갈비를 주문했으면 좋았겠지만..
그건 다음 기회에 먹어보죠 !
구이명가 고구려에 와서
고기만 먹을 수 없죠..ㅎㅎㅎ
테이블 상단에 미리 세팅된
밑반찬들부터 된장찌개까지..
이곳저곳 맛집들을 열심히 다녀보니까
밑반찬의 맛이 상상했던 그대로이긴 하지만
그래도 고기랑 함께 먹을 때
빠질 수 없는 필수 요소들이죠 !
자 여러분들 고기를 구울 시간입니다 !
아참 ~ 이번에 주문한 고기는 바로
제주 오겹살이라는 메뉴입니다 !
아니.. 근데 왜 이렇게 고기가 두툼하죠?
고기뿐만 아니라 버섯도
정말인지 두툼하게 생겼습니다 ㅎㅎ !
자 그럼 불판 위의 볼륨을 높여줘...?
아니 불판 위의 화력을 높여서
고기를 노릇노릇하게 익혀주겠습니다 !
저 사실 고백하나 할 게 있는데..
이때 고기를 찍느라고 정신이 팔려서
고기의 비주얼도 제대로 확인 못했는데..
사진으로 다시 보니까
생각 이상으로 엄청 두툼했습니다 !
먹기 좋은 크기로
제주 오겹살과 버섯을 잘게 썰고
이제 슬슬 먹을 준비를 해볼까요 ?
안 그래도 두툼하게 생긴 고기가
노릇노릇 제대로 익어져
맛있는 컬러의 옷으로 갈아입었으니
한 젓가락 들어서 고기를 느껴보겠습니다 !
입 안에 제주 오겹살을 넣고
이빨로 씹었을 때 뭉쳐진 육즙이 입 안에
사방으로 퍼지며 맛있는 만족감을
경험할 수 있었습니다.
오겹살만 진득하게 먹으면
진한 육즙의 맛이 혀를 느끼하게 만드니까
기호에 따라서 소금이나 소스에
함께 찍어먹도록 합시다 !
아참 오겹살을 먹을 때 하이라이트가
이 액젓이라고 할 수 있겠는데요 !
여기 액젓에 마늘 등을 기호에 맞게 넣고
불판 위에 끓이며 고기를 찍어드시면 되겠으며
액젓의 육수가 졸아 없어지면
소주를 넣고 끓이면 되겠습니다.
이 날은 조금 많이 먹어서
정신이 없었네요 ㅎㅎㅎ
그렇게 비빔냉면으로 식사를 마무리하며
구이명가 고구려에서의 식사를 마쳤습니다.
그렇게 카운터 앞으로 가보니
각종 밀키트 같은 것도 판매하고 있었네요 ㅎㅎ
이번에 너무나도 많이 먹어서
딱히 눈에 들어오진 않았지만
조만간 기회가 되면 여기 있는
밀키트들도 먹어보고 여러분들께
그 느낌을 알려드릴게요 !
( 세상에 있는 모든 먹거리를
전부 리뷰할 기세입니다..ㅎㅎ )
구이명가 고구려
엔타스 그룹 산하에 있는 외식사업 브랜드.
대표적으로 경복궁, 삿뽀로 등이 있으며
구이명가 고구려도 여기에 포함됩니다.
이번 시간에는 홍대입구역 근처,
서울 동교동에 위치한
구이명가 고구려 홍대점
방문을 기준으로 작성하였으며
1층에 주차 공간이 있어 주차가 가능하며
각 좌석마다 칸막이가 쳐져있어
프라이빗한 내부 분위기로
편안하게 식사를 할 수 있는 곳입니다.
홀에서 식사 시
네이버 플레이스 등에서 예약이 가능하고
단체석의 룸도 매장에 연락하여
예약이 가능하니 단체 모임 등으로
방문하셔서 식사하시면 되겠습니다.
사실 이곳의 인기 메뉴가
돼지갈비라고 적혀있긴 하지만
전체적인 후기를 보니 오겹살이
평가가 좋은 편이니 참고하시면 되겠습니다 !
그럼 지금까지
프라이빗한 분위기로 즐기는 두툼한 고기를
만날 수 있는 곳 서울 동교동에 위치한
구이명가 고구려 홍대점 편의
주복이었습니다 !
다음에 또 맛있는 거 사 오죠 !
- 기타 자료 및 참조 링크 -
링크 1. 엔타스 브랜드 구이명가 고구려 소개
엔타스 브랜드 - 구이명가 고구려
고구려는 제철 식재료를 사용하여 정성스럽게 찬을 준비하고 자체 개발한 소스로 맛을 낸 숯불구이와 매콤갈비찜, 불고기로 꾸준히 고객님의 인정을 받고 있습니다.
http://www.entas.co.kr/brand/view/3
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