안녕하세요 ! 주복입니다 ~
이번 시간에는 대놓고 추천하는 곱창집인
인천 구월동, 홈플러스 구월점,
인천시청 근처에 위치한
유가네알찬소곱창이란 곳을 방문했는데요!
아무 생각 없이 처음 갔다가
곱창의 풍미로운 맛이 예술적이라
하마터면 술을 주문하여 먹을뻔했어요..ㅎㅎ
비주얼 이 정도면 합격인가요?
일단 메뉴가 나왔으니
밑에서 굽는 거 보여드릴 테니까
함께 눈으로 맛보러 떠나보시죠!
영업시간 : 17:00 ~ 00:00
( 매주 일요일 정기휴무 )
이번 시간에는 맛집 투어를 위해
친구와 함께 어디로 갈까 고민하다가
선택한 곳은 유가네알찬소곱창.
친구를 기다리면서
잠시 가게 안쪽을 염탐해보니
손님으로 가득 차 있어서
대기해야 하는 거 아닌가 생각했었습니다.
다행스럽게도 한 자리가 남아있어
비어있는 자리에 착석했습니다.
그렇게 잠시 내부 분위기를 보니
블랙톤 + 목재의 재질로 되어 있어서
평범하지만 심플한 느낌이었어요.
가게 내부에 좌석도
생각보다 많은 편은 아니었고
한번씩 여기 앞을 지나가다가
대기하는 모습을 종종 본적이 있으니
참고하시면 되겠습니다 !
배도 고프고 하니까
슬슬 주문을 해야겠어요 ㅎㅎ
메뉴을 보니까 전체적으로
구이류 / 전골류 총 2종류의 메뉴를
전문으로 취급하고 있습니다.
일단 처음 오기도 했고
특히나 모둠구이가 엄청 맛있다고 하여
모둠구이 2인분을 주문하였습니다.
주문 후에 밑반찬들이
차례차례 테이블을 채웠습니다.
감칠맛 나는 깻잎장아찌, 달콤한 무생채
찍어먹는 소스 등등..
간단하지만 메인 메뉴와의
엄청난 케미가 기대되는 밑반찬들입니다.
그리고 순두부찌개도 기본으로 제공되었는데
시원한 스타일의 육수가
메인 메뉴인 모둠구이랑 함께 먹을때
입맛의 밸런스를 잡아주는
친구라고 할 수 있겠습니다 !
구이메뉴는 주문과 동시에 초벌 합니다.
(200g 초벌 전 중량 초벌 시간 약 10분 소요)
잠시간 기다림 끝에 드디어 도착한
이번 시간의 하이라이트인 모둠구이입니다!
처음 딱 비주얼을 보자마자
친구랑 함께 눈이 동그래지며
우와를 연발했는데요..
안 그래도 너무 배고픈데
빨리 구워졌으면 좋겠습니다..
사실 곱창을 너무나도
오래간만에 영접해봐서
마치 신세계에 방문한 느낌이랄까요?
모둠구이들이 구워지면
과연 어떤 비주얼로 변신하게 될지
너무나도 궁금해집니다..ㅎㅎ
어느 정도 화력이 무르익자
사장님께서 직접 자리에 오셔서
직접 구워주시면서
알맞은 크기로 잘라주셨습니다.
저는 덕분에 편안하게 촬영을 할 수 있었고요 !
사장님께서 우선 염통 먼저 먹어보라고 하셔서
친구와 저는 약속이라도 한 듯
젓가락으로 염통 한 조각을 집고
입 안으로 정성스럽게 넣었습니다.
주복 : 우와? 존맛이다~~ 그렇지?
친구 : 어!! 여기 대박이다~~
아 그나저나 맛은 어떻냐고요?
극강의 쫀득함
그렇게 친구와 옥신각신
염통에 대해 칭찬하고 있는 동안
모둠구이가 얼추 구워져
맛있어질 준비를 끝마쳤습니다.
얌전히 있다가 갑자기 팝콘처럼
불어난 대창은 느끼한 맛의 장본인이지만
입 안을 기름지고 풍미롭게 만들어줘서
한 젓가락으로 만족 못하는 맛이에요!
이 친구 이름이 막창인가요?
쫄깃하게 씹히는 맛이
원래 술을 안 마시려고 했는데
하마터면 술을 시킬뻔한
위험한 중독성을 가진 친구.
여기 모둠구이에 나온 메뉴 중에서
가장 제 취향이었던 곱창.
탱글하게 씹히면서
안쪽에 있는 곱이 입 안으로
고소하게 퍼지는데
말이 필요 없는 맛입니다.
와.. 이거 보니까 포스팅하면서도
또 먹고 싶어 지네요..ㅠㅠ
곱창, 막창, 대창 그냥 먹어도
전부 맛있지만 기름기 어느 정도 머금은
콩나물, 부추, 버섯, 마늘, 떡사리 등과
함께 먹으면 더욱더 풍미롭게
즐기실 수 있다는 사실 !
여기 다음에 또 와서 이거 시키면
그때는 술 시키는 거 못 참을 것 같네요..
어느 정도 모둠구이를 입 안에 털어 넣고
후련하게 다 먹었다고 생각했을 때
눈에 띈 또 하나의 메뉴
주복 : 사장님 ! 여기 볶음밥
하나만 구워주세요 ~
유가네알찬소곱창에서의 볶음밥은 뭐다?
주문 권장 메뉴입니다. 아니
주문 필수 메뉴입니다.
김가루에 반숙 계란 프라이까지
이걸 마지막에 먹어야 여기 좀 와봤다고
표현할 수 있어요 !
저는 뭔가 좀 자극적인 맛을 좋아해서 그런지
깻잎장아찌에다가 소스까지 뿌려서
맛의 볼륨을 끌어올렸습니다.
여러분들도 취향에 따라
맛있게 섞어 드시면 아주 좋아
너무 좋아 딱 좋아요 !
이번에 너무나도 맛있게 잘 먹어서
아주 천국과 현실을 왔다 갔다 했습니다.
뭔가 계산을 하는데
맛있었던 식사가 끝났다는 생각에
너무나도 아쉬웠습니다.
그렇게 이번 한 끼는
친구의 카드로 결제하며
아주 가벼운 마음으로
저녁 식사를 마칠 수 있었습니다 !
( 내돈내산이 아닌 친돈친산인 셈이죠 ! )
유가네알찬소곱창
인천 구월동, 홈플러스 구월점,
인천시청 근처에 위치한 소곱창 전문 맛집
가게 규모가 조그마한 편이라
타이밍이 안 맞으면 한 번씩 대기했다가
입장해야 하는 맛집이고요 !
특히나 모둠구이의 비주얼부터 맛까지
모두 훌륭해서 아주 자신 있게
추천할 수 있는 맛집입니다 !
다음에 방문하게 되거든
꼭 곱창전골을 먹어볼 생각입니다!
개인적으로 이 글을 보시는
모든 분들께서 여기 곱창 한번
영접해봤으면 좋겠다는 생각이 들 정도로
대놓고 추천하는 곱창집이니
기회가 되시면 꼭 방문해보셨으면 좋겠습니다 !
그럼 지금까지 인천 구월동에 위치한
유가네알찬소곱창 편의 주복이었고요 !
저는 다음에 또 맛있는 거 사 오죠 !
Epilogue
주복 : 어우 잘먹었다~
친구 : 그러게~~ 상당히 맛있었어 ~
주복 : 그럼 이왕 여기까지 왔으니까
옆에 유명한 '필스너하우스'라는
맥주집이 있는데 거기서
입가심 한번 하는게 어때?
친구 : 음... 그래!
그렇게 그들은 2차인
필스너하우스로 향했다고 합니다.
( 위치상 바로 옆집 )
링크 1. 주복의 필스너하우스 방문 후기
인천 구월동 생맥주 전문점 - 필스너하우스 / 오래도록 사랑받는 체코 스타일 펍
안녕하세요 ! 주복입니다 ~ 이번 시간에는 인천 구월동에 위치한 생맥주 전문점 필스너하우스란 곳으로 여러분을 초대할까 하는데요 ! 필스너하우스는 독특한 분위기와 체코산 생맥주를 전문
jjubok.tistory.com
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