안녕하세요 여러분! 주복입니다~~
이번 시간에는 인천 계산동에 위치한
중식집인 교대원이란 곳을 가봤는데요!
사실 예전에 새로 생겼다고 찾아가서
몇 번 먹으러도 갔었고
배달로도 시켜먹었던 이력이 있는 맛집이어서
한번 다뤄보고 싶었는데
드디어 다뤄볼 기회가 생겨서
이렇게 맛집을 들고 찾아왔습니다 !
글을 시작하기 앞서서
여러분들께서 미리 침받이를
착용하시길 추천드립니다!
침 떨어져도 책임 못져요??
영업시간 : 11:00 ~ 21:30
브레이크 타임 : 15:00 ~ 16:30
밤이 깊은 어느 날
친구와 함께 작당모의를 하며
어디에서 저녁 식사를 할까 하다가
결국 선택된 이번의 맛집 교대원 !
육수짬뽕이 맛있는 집이라고 적혀있는데
여긴 제가 몇 번 와서 먹어봤지만
인정할 수밖에 없는 그런 맛집 맞아요 !
대체 여기가 뭐길래 벌써부터
호들갑을 떠냐고요?
일단 저와 함께 문을 열고
들어가보시죠 !
입구에 들어오면 살짝 긴 통로를
따라 안쪽으로 들어가야
가게 내부로 입장 할 수 있죠 !
저희가 들어왔을 때에는
가게 내부가 한산한 편이였지만
조금 지나니까 손님 분들께서
속속 들어오시더라고요 ~
그렇게 메뉴판을 잠시 뚫어져라 쳐다봤어요 !
물론 뭘 시킬지는 이미 정해져 있지만
그래도 여러분들께서 어떤 메뉴가 있는지는
미리 보셔야 참고가 될테니까요 !
메뉴판에서 적혀있는 추천 메뉴는
짜장면, 짬뽕, 탕수육이지만
저희는 여기 오면 무조건
주문하는 메뉴가 있습니다 !
친구 : 사장님 ~ 여기 xxx 소짜리랑
xxxxx 1인분 갖다주세요 ~
주문이 끝나고 얼마 지나고나서
올라온 밑반찬들..
밑반찬들 같은 경우는 더 필요하시면
가게 입구에 있는 음료냉장고 옆에
셀프바가 비치되어 있으니
거기서 리필하시면 되겠습니다 !
1. 양장피 (소) - 20,000원
주문한 메뉴중 첫 번째인
양장피가 도착했어요 ~
양장피를 소짜리로 주문하였지만
양이 생각 이상으로 꽤 많은듯해요 !
탕수육 같았으면 소스를 찍어먹었겠지만..
양장피는 미리 걸쭉한 겨자소스를 뿌려줘서
모든 토핑들의 양념이 골고루 잘 스며들도록
샥샥 비벼줘서 먹는게 제일 아니겠습니까!?
물론 톡 쏘는 매운 맛을 못 드시는 분께서는
입맛 취향에 따라서 걸쭉한 겨자소스를
양장피에 적당량만 뿌려 드시면 되겠습니다 !
그렇게 골고루 비벼진 양장피를
한젓가락 집어 입에다가 던졌을 때
걸쭉한 겨자소스의 압축된 향이
입에서 톡 쏘면서 맛이 빵빵 터지더니
끝에는 쌉쌀한 달달함과 여운이
남으면서 입맛을 자극하더라고요 !
이러한 자극적인 향에 더불어
야채, 해산물, 고기등등의 다양한 토핑을
씹었을 때 풍성함 100%의 식감을 안겨주니까
자꾸 젓가락이 양장피로 향하더라고요..
2. 해물 간 짬뽕 - 1인분 9,000원, 2인분 17,000원
신선한 해물과 매콤달콤한 소스로 볶은 국물이 없는 짬뽕
오늘의 하이라이트 메뉴인
해물 간 짬뽕입니다 !
사실 저는 이걸 먹기 위해
여기 교대원에 왔습니다 !
저번에도 이거 먹고 난 이후에도
이 해물 간 짬뽕이 너무 생각나서
머리 속으로 먹으러 갈까만 생각하다가
잊어버리고 있었는데
이렇게 다시 이 짬뽕을 만나다니
너무나도 감격스러운 순간이었어요 !
이 끝내주는 비주얼 좀 보세요..
맛을 알고 있는 저는 진짜
여러분들께서 꼭 한번 즈음은
드셔보셨으면 하는 맛입니다..!
한 젓가락 딱 먹었을 때
매콤하면서 달달한 소스가
걸쭉하게 입 안에 착 달라붙는데
풍부한 식감을 가진 야채와 해산물 등이
적절히 소스랑 버무려져서
중독성이 대박 강력하게
미각 세포에 자꾸 여운이 남는 메뉴라고 할 수 있는데요 !
딱 시중에 판매하고 있는 간짬뽕이라는
라면의 소스의 맛을 연상하면 되는데
이거랑 매운 정도가 비슷하다고
생각하시면 됩니다 !
매운걸 못드시는 분이라고 한다면
어쩔 수가 없지만
저는 개인적으로 이 메뉴는 너무나도
강력하게 추천합니다 !
3. 공기밥 응용
간짬뽕의 이 소스를 더 맛있고
푸짐하게 먹기 위해서
공기밥을 주문했어요 !
공기밥은 적당히 꼬들 거리는 느낌과
동시에 찰기가 있어서
딱 육수나 소스에 말아먹기 좋은 상태였어요 !
이 중독성 강한 소스와 밥이 만났다?
여러분의 숟가락은 곧 포크레인이 됩니다
밥의 달달한 성분이 소스랑
잘 버무려져서 맛이 아주 그냥 죽여주더라고요 !
굳이 맛을 표현한다고 하면..
한 숟가락 퍼먹었는데 또 먹고 싶다는
생각이 드는 맛이라고 할까요 ?
이거는 진짜 응용편인데
양장피랑 밥에 올려 먹으면
이것도 별미더라고요..ㅎㅎ
아마 많은 분들의 취향은 아닐 거라
생각은 되지만 만약 이렇게 드신다고 하면
걸쭉한 겨자소스는 적당량만
숟가락에 올려 드시길 권장합니다!
( 잘못 드셨다가 불쌍사가 생길 수도.. )
그렇게 오늘 주문한 모든 메뉴를
싹싹 긁어먹어 접시의 밑바닥을
구경하는데에 성공하였습니다 !
정말인지 너무 후련하게 먹었다는
생각이 드네요 !!
그렇게 후련하게 먹은 것
이번에도 역시 내돈내산 인증합니다!
좌측 계산서에는 공기밥(1,000원) 주문한 게
빠져있네요 ㅎㅎ
교대원
인천 계산동에 위치한 중식 맛집
이 곳에서는 배달 주문도
은근 많이 들어오고
홀에 손님도 꾸준히 들어오시는 맛집
특히나 이번에 먹은 간짬뽕이
너무나도 맛있어서 머릿속에 여운이 많이 남아
또 사먹고 싶다는 생각이 들더라고요..
다음에 또 방문하게 되면
다른 기본 메뉴들도
한번 먹어봐야겠다는 생각이 드는데
아무리 그래도 간짬뽕 한 번만
더 먹고 다른 메뉴도 먹어보려고요...
양장피도 특히 너무 맛있었지만
간짬뽕은 진짜 생각만 해도
침이 계속 떨어지네요..
이번 시간에 이렇게
맛있는 거 먹었다고 자랑했으니
저는 그럼 !
다음에 또 맛있는 거 사오죠!
지금까지 주복이였습니다 !!!
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